Moje zájmy, koníčky a jorkšírka Barunka

Červen 2017

Zvonek zvoní, škola končí

Středa v 14:30 Tak jde život
Do konce školního roku zbývá jenom pár dní, všichni školou povinní už se nemohou dočkat. Čekají je dva měsíce prázdnin. Čas bez školních povinností, úkolů, učení, zkrátka čas lenošení a odpočinku, většinou trávený někde v přírodě.
S rodiči u moře nebo na horách, s kamarády na táborech u řeky nebo u babičky na vesnici u místního rybníka. Všude čekají noví kamarádi, spousta zážitků a dobrodružství, na což se mnohdy vzpomíná celý život.
Všem přeji krásné prázdniny, na které se bude opravdu dlouho vzpomínat a dobré kamarády, kteří dokáží podat pomocnou ruku v ten správný čas a nikdy nenechají ve štychu.
Protože:
Přátelství je někdy víc než láska, přátelství je součást lidského štěstí a jak je vidět, nejenom toho lidského.




Léto a zmrzlina, to k sobě prostě patří

17. června 2017 v 14:30 Vaření, smažení, pečení
V dnešní době si můžete dopřát zmrzlinu ze všech možných druhů ovoce, dokonce i petrželovou nebo z rajských jablíček. Nemůžu říct fuj nebo paráda, zeleninové jsem neochutnala. Ale klasiku jako je tvarohový Míša nebo jahodová dřeň, to zná určitě každý. Tyhle pochoutky se dají vyrobit i doma a není to vůbec žádná věda. Nabízím už léty prověřené recepty, třeba se budou v letním horku hodit.


Tvarohový Míša

zakysaná smetana, měkký tvaroh, 10 dkg cukr
na polevu ledové kaštany, 5 dkg 100% tuku, lžička kakaa

Smetanu, tvaroh a cukr vyšleháme, čokoládu, tuk a kakao rozpustíme ve vodní lázni a vymícháme.
Plníme do nanukových formiček nebo do plastových obalů na vajíčka. 1 lžíce čokoládové polevy, 1 lžíce tvarohu, dáme zamrazit a je hotovo.




Jahodová dřeň


500 g jahod, 4 lžíce cukru

Očištěné a propláchnuté jahody osladíme a rozmixujeme. Hotovou směsí naplníme kelímky nebo vaničky, zaklopíme víčkem a dáme zamrazit. Jednodušeji už to ani nejde.



Výlet do Bratislavy

13. června 2017 v 19:31 Tak jde život
Třídenní výlet do Bratislavy se vydařil po všech stránkách. Na cestu jsem se těšila jako malý dítě, hlavně na cestu vlakem. Tenhle dopravní prostředek jsem v životě využila jenom párkrát a vzhledem k dnešnímu vybavení vlaků je cesta pohodlná, příjemná a rychlá. Zklamaná jsem rozhodně nebyla a nějaký ten výlet vláčkem ještě určitě zopakujeme.
Na Slovensku jsme byli párkrát v Tatrách, ale Bratislavu jsme neznali. Historická část se nám líbila moc. Úzké uličky, kostely, předzahrádky, které vůbec neubíraly na půvabu města a kde zvláště turisté ocení klidné posezení a příjemnou obsluhu. Hodně jsem byla zvědavá na modrý kostel sv. Alžběty Uherské, který mě opravdu nadchnul. Nádherně modrá barva kostela doslova září. Interiéry jsou také v modré barvě, bohužel nahlédnout se dá pouze skrze zamčené dveře.
Za naší třídenní návštěvu jsem nějak nepochopila fungování místní městské dopravy, respektive tramvají. U nás v Praze jsem zvyklá, že tramvaje stejného označení jezdí v obou směrech. Ne tak v Bratislavě. Vystoupíte na zastávce, jdete si prohlédnout město, vracíte se na zastávku a zjistíte, že v opačném směru tramvaj
a) vůbec nejede
b) jede, ale ve stanici nestaví
Stalo se nám, že najednou jela tramvaj po jednokolejné trati, a tak jsme při zpáteční cestě trochu tápali, než jsme našli tu správnou zastávku. Možná to chtělo delší návštěvu, aby to i Pražák pochopil.
Ale přivezla jsem si mašlovačky z pravých husích brků a mletou sladkou i uzenou papriku, tak je vše odpuštěno ...



Hodně povedený narozeninový dárek

10. června 2017 v 14:30 Moje tvoření
Kamarádka měla začátkem června narozeniny, a tak jsem se zase pustila do tvoření. Věneček z polystyrenového korpusu a krajkou zdobené srdíčko, to byla jasná volba od samého začátku.
Nedávno jsem vyzkoušela pomerančový džem, recept jsem našla samozřejmě zase na internetu, a tak jsem přidala i jednu malou skleničku na ochutnání.
Takové malé, šikovné skleničky třeba od Opočenského jogurtu si schovávám právě na různé džemy, které pak testuje celá rodina. Nedávno se testu zúčastnili i moji rodiče a já jaksi zapomněla, že džem už došel.
A tak moje milá kamarádka k narozeninám dostala nefalšovaný, meruňkový Opočenský jogurt. Oranžová barva jogurtu nebo džemu, to si popletete raz dva. Nutno dodat, že takový narozeninový dárek ale určitě ještě nedostala.
Fotky jogurtu nemám, neboť poslední má kamarádka. Můžete ho ale vidět třeba v Albertu.



Jahodové dobroty

7. června 2017 v 15:38 Vaření, smažení, pečení
Už je tady zase sezona jahod a já už se těším na některé dobroty právě z nich. Máme rádi tvarohové těsto na ovocné knedlíky, tak se do toho brzo pustím. Těsto už mám vyzkoušené, a tak můžu s klidným svědomím doporučit.

Tvarohové knedlíky s jahodami

2 kostky měkkého tvarohu
1 hrnek polohrubé mouky
1 vejce
100 g změklého másla
špetka soli
jahody
moučkový cukr, tvrdý tvaroh, rozpuštěné máslo, kysaná smetana na posypání

Tvaroh, mouku, vejce, sůl a máslo smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Utvoříme váleček ze kterého ukrajujeme malé špalíčky, uděláme placičky a jahody do nich zabalíme. Ve vroucí vodě vaříme 6-8 minut.
Hotové knedlíky zalijeme máslem, posypeme strouhaným tvrdým tvarohem a moučkovým cukrem. Můžeme přidat zakysanou smetana.
Bomba, ale výborná.

Receptů na marmelády a džemy je na internetu opravdu hodně, ale mě zaujal v sobotním televizním pořadu právě tento, a to pro nezvyklé přísady, chilli papričky a zázvor. Zatím jsem ještě nevyzkoušela, tak nevím, ale určitě se do toho pustím.

Jahodový džem

1 kg jahod
1/2 kg želírovacího cukru
1 chilli paprička (rozdrcená)
kousek nastrouhaného zázvoru
špetka černého pepře

Polovinu jahod rozmixujeme, druhou nakrájíme na menší kousky. Vložíme do kastrolu, přidáme papričku, zázvor, rozmícháme a přivedeme k varu. Vaříme 7-8 minut, nakonec přidáme špetku černého pepře a ještě půl minutky necháme povařit.
Plníme do suchých skleniček, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladit.
Jednoduché, nenáročné na čas, tak jsem hodně zvědavá.




Heuréka!

4. června 2017 v 16:56 Tak jde život
Ráno jsem se probudila a se zvoláním Heuréka ještě v noční košili vyběhla na terasu. Ne, neměla jsem na mysli internetový srovnávací portál cen, byla to upřímná radost, že je to tady. Konečně prší! Moje radost ale netrvala vůbec dlouho. Po deseti minutách bylo po všem a ta zahrada by to tolik potřebovala.
Posekaná tráva na místech vystavených sluníčku začíná pomalu žloutnout, a to teprve začíná červen. A tak nosím konve a zalévám a zalévám a jsem ráda, že zatím mám čím zalévat. Minulý rok byl na konci léta s vodou docela problém.
Jaro pomalu končí, některé rododendrony a azalky už odkvetly a tak ještě jedna fotka ze zahrady, zatím ještě krásných keřů.



Jak na klíšťata?

1. června 2017 v 14:30 Tak jde život
Letos je těch potvor zase všude hodně. Vidím to na naší Barunce. Ochranná pipetka moc nezabírá, a tak jsme koupili obojek, který je účinnější. Docela se divím, že jsem od ní ještě žádné klíště nechytla, většinou se na mě ubytovávají celkem rádi, zřejmě jim chutnám. I proto se nechávám pravidelně očkovat, ale borelióza se očkovat nedá, a tak na procházky do lesa používám kupované přípravky. Objevila jsem domácí přípravek na tyhle potvůrky, léty vyzkoušený. Sama jsem ještě nevyzkoušela, ale určitě to udělám.

Potřebujeme 1 l vody, 1 lžíci vinného bílého octa, snítky rozmarýnu (menší hrstičku)

Vodu přivedeme k varu. Odstavíme a přidáme čerstvý rozmarýn, který louhujeme až do vychladnutí. Po vychladnutí rozmarýn odstraníme a přidáme lžíci octa. Plníme do rozstřikovače, zbytek necháme pro další použití. Před vycházkou přípravkem postříkáme oděv a nekrytou pokožku.