Moje zájmy, koníčky a jorkšírka Barunka

Lososová pomazánka a domácí lučina

18. listopadu 2015 v 18:41 |  Vaření, smažení, pečení
Všichni většinou znáte pomazánku z olejovek, ale já jsem si ji trochu upravila a měla úspěch. Používám na ni bříška z lososa protože z uzeného lososa by se dost prodražila a myslím, že na pomazánku jsou bříška ideální.

Lososová pomazánka
20 dkg lososových bříšek
1 vařené vejce
1 menší cibule
1 sladkokyselá okurka
1 lučina
majolka (podle chuti), sůl, pepř, citronová šťáva

Z lososových bříšek obereme maso, přidáme lučinu, nakrájené vejce, cibuli a okurku. Dochutíme solí a pepřem, zakapeme citronovou šťávou. Přidáme majolku a ručním mixerem vyšleháme. Dáme vychladit a pak už jen jíme a jíme.

Nedávno jsem na internetu objevila recept na domácí lučinu. Vyzkoušela jsem ho a musím říct, že lučina je opravdu hodně dobrá. Z uvedených surovin získáte cca 280 g lučiny. Při přípravě můžete použít sůl nebo bylinky a máte lučinu ochucenou.

Domácí lučina

500 g jogurtu (nejlépe selský Hollandia)
180 g zakysané smetany

V míse promícháte jogurt a smetanu. Cedník vyložíte bavlněnou utěrkou a dáte na hlubší misku nebo širší sklenici. Promíchanou hmotu vyklopíte do cedníku, lehce vytvarujete do kouličky a necháte vykapat do druhého dne. Toť vše. Doufám, že vám bude chutnat!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Ježurka Ježurka | Web | 19. listopadu 2015 v 14:56 | Reagovat

Tu domácí lučinu jsem chtěla už kolikrát zkusit, ale tentokrát už opravdu nebudu jen kecat. Píši si. Díky. :-)

2 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 19. listopadu 2015 v 18:23 | Reagovat

[1]: Je to vážně téměř bez práce a navíc je dobrá :-)

3 Intuice Intuice | E-mail | Web | 22. listopadu 2015 v 15:56 | Reagovat

Domácí Lučinu jsem dělala jednou. Je to jednoduché, ale ještě jednodušší je si Lučinu či podobný termizovaný sýr koupit - tedy pro mne. :-)

4 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 23. listopadu 2015 v 18:25 | Reagovat

[3]: No to máš pravdu, a hlavně je to hned :-D  :-D  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama